長良川の鮎 鵜飼で獲った歯形の鮎
長良川の鮎漁が解禁になりました。
岐阜に夏の訪れを告げる長良川の鮎漁が解禁になりました。
同時に長良川の鵜飼も始まります。
鵜飼は、鵜という鳥に鮎を獲らせる伝統的な漁の方法で無形文化財に登録されています。
当館では、長良川の鵜匠より新鮮な天然鮎、鵜飼の鮎を仕入れております。
天然鮎の特別プランもございます。美濃の夏の味をご堪能ください。
（天然鮎、鵜飼鮎は別注料理となり、当日では、ご用意できません、必ず予めこのプランでお申し込みいただくか、お電話でご予約ください）
岐阜に夏の訪れを告げる長良川の鮎漁が解禁になりました。
同時に長良川の鵜飼も始まります。
鵜飼は、鵜という鳥に鮎を獲らせる伝統的な漁の方法で無形文化財に登録されています。
当館では、長良川の鵜匠より新鮮な天然鮎、鵜飼の鮎を仕入れております。
天然鮎の特別プランもございます。美濃の夏の味をご堪能ください。
（天然鮎、鵜飼鮎は別注料理となり、当日では、ご用意できません、必ず予めこのプランでお申し込みいただくか、お電話でご予約ください）
■ コメント